2010 十月秋 香港 ...
~~ Yanomi 私房菜 ♀ 2010 世紀馬拉松生日住家飯局 ~~
一餐感動久久 永遠銘記的生日飯局
有滿滿的用心 無限的誠意 精心的設計 完美的安排
這是一餐四人私房飯局 兩人買材料 一人主理
份量十足 即使多八個人 也一定可以吃得飽滿的
我們坐在席上 深深感受到自己就是上等貴賓 備受重視
這種感覺 無法用言語表達 只有當事人 用心感受
我們感受到了 謝謝你們 
哈 ~~ 這一餐飯 稱得上世紀馬拉松飯局 可以吃上那麼長的時間啊
晚上七點半開動 直到深夜一點 我們還在餐桌上
我覺得 我和小寶可以再吃更長的時間
只是 主人家要休息 我們還是早點回酒店吧 呵呵
忙了一整天 為了一個飯局 一定花了不少精神與時間呢
八道菜 一個暖鍋 生日蛋糕甜品 再來飯後果 豐富到沒有話說
• 灼蝦
• 辣酒煮螺
• 鹽焗雞
• 糯米飯整三點蟹
• 無錫骨
• 味菜辣麵豉蒸鱔
• 豉汁炒蟶子
• 辣醬炒玉豆
• 蕃茄魚湯暖鍋
• 生日蛋糕
• 飯後果 - 柚
• 啤酒燒酒汽水無限量供應
灼蝦
辣酒煮螺
鹽焗雞
糯米飯整三點蟹
無錫骨
味菜辣麵豉蒸鱔
豉汁炒蟶子
辣醬炒玉豆
蕃茄魚湯暖鍋
生日蛋糕
飯後果 - 柚
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我實在很佩服香港人的收納功夫 做得真好
或許從小在這樣的環境成長 鍛鍊出這樣的一種與生俱來的天份呢
我自認一直不懂得做收納
所以 踏入香港朋友的家 感覺到非常有趣
我十分好奇 而且喜歡周圍探討 看看他們的東西 都藏哪裡去
每一個空間 每一個櫥櫃 都如此整齊的排列
打開櫥櫃 總可以驚喜 怎麼可以如此利用空間 讚啊 ~~
我很開心 有這樣的機會 潛入道地的居家參觀
一塵不染這四個字 我第一次感受到 哈哈
在他們家要找到一粒塵 恐怕很難
所以 即使踏入他們的家門那一刻 我已經有點忐忑
深怕自己的腳不夠清潔 將塵帶入他們家
真的 這是我看過最清潔的家 清潔到沒有話說
廚房內已經一盤盤排列整齊的 全準備好 隨時可以起鑊
在我們上來之前 全部材料 每一碟就緒
非常快速的 就可以開動
是日私房菜大廚 : Yanomi 小姐
阿喂先生 負責招呼 & 茶水
我蠻喜歡看廚房料理前功夫 材料準備 也很喜歡拍這些畫面
不過 很可惜當晚 並沒有做太多的紀錄
飲料方面 燒酒 啤酒 汽水全晚無限量供應
謝謝阿喂準備了足量的藍妹啤酒 介紹了我們好喝的啤酒
我愛上這牌子的啤酒 超讚 冰冷的喝 更不用說
當晚的燒酒 也很順口 不會太辣 恰到好處呢
灼蝦點辣椒豉油 ~~
每一隻蝦 都很大隻呢 而且非常新鮮爽口
肉質非常的好 真的吃出鮮蝦味 超讚的
我第一次看到這品種的蝦 顏色很特別 蝦身紋也是
Oh 很慚愧我沒有拍出這碟鹽焗雞的壯觀
那一隻大大的雞腿 其實超吸引的
這碟雞做得真好 皮層看顏色 已經很美 夠金黃
我發現 小寶吃了不少的 感覺上 好像整碟都給他吃了 噢
所以 我相信 一定是非常棒的說
之後問他 他說 入味 好吃 真的很好吃
哈 ~ ~ 我知道了 有些人就是不懂得表達
可是 他說入味 好吃 就他而言 就是很好的評語 ~~
這碟薑蔥 我沒有吃到啊 ~~ Oh
太多東西要吃 都沒有機會嘗試到這一碟 好可惜
這一碟 實在很吸引我的 希望有機會可以再出現
我要好好的將整碟吃完 哈哈
嗯 這看起來 也非常吸引 極之入味
我肯定 一定超級美味
小寶同樣說 非常喜歡 超好吃的 味道 也很喜歡
味菜辣麵豉超惹味的
單單是那些醬汁 已經吸引不得了
這個醬汁用來下飯 可以吃很多碗飯呢 讚
我第一次看到那麼巨大的鳝魚
我們每一次吃的 小得多了
這樣的蒸法 原來可以如此吃出鮮魚味 很新鮮的魚味啊
魚的肉質口感 蒸得剛剛好 帶少少韌 不會軟
這樣的timing 實在很好吃 我喜歡說 ~~
可以肯定 出自Yanomi 廚房的隨便一碟蒸魚 都會超好吃的
哈 ~~ 真的幸虧沒有白米飯在我面前
不然 我懷疑我直到撐脹 也依然要扒飯吃
每一碟菜 都那麼的惹味 那麼好下飯
豉汁我超愛的 這樣濃濃顏色的 看了就已經滿分
每一隻竹灘 都如此巨大 炒得口感如此剛好
蔥料夠多 很香呢 豉汁包裹每一隻肉 讚
如果不是還有很多其他菜忙著吃
洋蔥 我也要慢慢的整碟吃完
哈 ~~ 當我看到這個菜籃的時候 說真的我有嚇到
不過 我很喜歡 ~~ 聞到那陣菜香味 就想全部吃光
菜非常的新鮮 皇帝菜 直到今日 我依然很懷念 ~~
飯後啊 ~~ 細心的 Yanomi 連水果都如此用心
將柚全部起肉 拔得美美的
這個晚上 我覺得 很溫暖 很幸福 很感動
謝謝你們 ~~ 親愛的好朋友
我希望 我們還有機會上你們的私房館 呵呵
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