所以 再次光顧是理所當然的
那一次的食物 全在上上水準 超懷念說 ~~
我們馬國在魚的料理上 有屬於自國的一套
當然 各有各好 沒有說煮超過 100% 的食物就叫不好
那只是每個人對食物的主觀定義
我有喜歡 100% 以上的烹調法 因為那是屬於我們的風味
不過 我喜歡香港的一種中菜料理法 就是將食物煮得剛剛好的
像之前在新志記吃到的魚斑塊 真讓人懷念呀
咬下去那種恰到好處的口感 帶咬感卻剛剛好熟度的魚 味道又好
所以 促成我們想再光顧 ...
不過人說 ~~ 記憶是美好的呀
之前還篤定要推薦一家香港的館子 一定是這裡
再次的光顧之後 覺得水準沒有達標 無法再存在推薦檔上
( 雖然如此 我還是希望只是剛好主廚放假 休息之類的原因 呵呵呵呵 )
燕京 HKD 13
原來啊 ~~ 這啤酒也好喝呢
海斑兩食 HKD 240 ~~
清蒸斑頭腩
這碟清蒸 我們都不懂得欣賞
蒸得很不好 口感完全不對 過硬太韌了
碧綠油泡球
斑球的味道是好的 不過 口感已經帶韌 有少許硬
這不是正常的斑球口感 噢
豉椒炒黃沙蜆 HKD 48
上一次已經有給這裡的炒蜆吸引 這次特意點了一碟
wow ~~ 蜆肉超巨大的 分量也很夠多
哈哈 ~~ 小寶竟然嫌他們的蜆肉太大顆
不過 因為分量的確很多 吃到尾聲 我們還互推喔
這碟 有些過鹹也
椒鹽焗中蝦 HKD 65
點這個蝦的時候 服務員已經說明不是游水蝦 所以 水準也就如此
味道ok 蝦也夠大隻 分量也給得足夠多
每一碟都那麼大分量的 吃得我們超飽的
最後有送一人一碗糖水
Total : HKD 400
新志記海鮮飯店 。 香港
太子運動場道1號地下
2380 3768
地鐵太子站 D1 出口
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