巴黎。午餐↗Chez Claude

在巴黎的幾天    基本上我好像天天都在期待吃飯的時間

除了這些時段   其他時候好像都沒有機會吃些其他的

因為只有三餐時間吃一頓     所以變得很期待

而且     每一餐都特別有胃口    當然也感恩每一餐都很愉快說 ~~

我們的餐點    都是已經事前預訂

不過   坐下來後     也需要等一些時間

比如飲料    是現場才點的       就更花一些時間才上桌呢

在法國   原本也應該放慢腳步

像這樣匆忙的行程   其實吃一餐飯   也超過了一小時

若沒有訂桌   卻也要吃一頓正統的法國餐 

說要用三小時    原來是很平常的事情呢

我當然樂於讓菜慢慢的上

這樣才有足夠的時間拍些照    好好欣賞餐廳周圍

幾日下來    每一餐飯       周圍的布置是讓我覺得賞心悅目的

我非常享受在法國館子看這裡的文化 .. 看街外的建築 .. 人們 ..

巴黎。午餐 ↗ Chez Claude

樓上窗外陽光的美好時光

同樣的    幾乎在巴黎的館子    外頭都會有黑板

寫著當日的精選套餐   這些是每日最好的選擇

因為   食材就是廚師當日在菜市場買回來最新鮮的   才會加以推薦

套餐可以是 2 course : 前菜 + 主菜    或者是  : 主菜 + 甜品

又或者 3 course :  前菜 + 主菜 + 甜品

飲料好像都另外點的    普通一杯小咖啡 .. 啤酒  .. 都要五歐元上下

這家餐廳在羅浮宮附近的巷子 

後來在 Tripadvisor 看資料   可以說都是很好的評價   

從餐廳的價格   食物水準   到服務   是符合水準之上

嗯   餐廳是有樓上座的   樓上靠窗的陽光位   可以看到外面的風景

外面的建築很棒喔 ~~  而且 可以看到路上人來人往

在這裡慢慢的吃一頓午餐       是很享受的一件事

樓下則比較法式正統的餐廳    很好的室內氣氛   比較熱鬧

我們都很滿意這裡的服務 ~~ 

服務員都很熱情   臉帶笑容   還會跟大家說笑的

在巴黎的餐廳     很多都會附上一瓶清水       喝完了還可以再續杯

據了解 ~~ 這些是自來水呢    喝了很多天餐廳的這些清水   我的腸胃一樣很健康

有一次 ~~ 我就在公廁看到一名當地人

用礦泉水瓶子   在水喉裝水   .. 應該是法國的水  都可以直接喝吧

人說 :  喜歡喝啤酒的人   代表豪邁    喜歡喝葡萄酒的人    代表品味

一般上     我是會選擇喝啤酒的   呵呵

我們的團友    除了我   只有一名華印籍團友是喝啤酒的

其他人要嘛喝紅酒    不然就是白酒    另外就是咖啡

每當我選飲料時候點啤酒    在坐的團友總會訝異的看著我

我想說啊 ~~  女生不點紅酒或者白酒   選擇啤酒也沒有什麼出奇的

我的確喜歡啤酒多於葡萄酒呀 ~~  所以不會特意點葡萄酒顯示品味

( 當然     很多人是真的享受葡萄酒的   也有人因為要裝得有品味  勉強喝紅酒說 )

他們家的長棍麵包   我覺得很好吃呢

麵包很新鮮   看看麵飽組織    就是最好的證據了

點主餐的醬吃這些麵包   讚喔 ~~

前菜的沙拉 ~~

法式烤田螺再次登場   呵呵呵呵

吃了田螺    我們喜歡將裡面的 pesto sauce 倒在長棍麵包配著吃

法國料理的精髓   很多時候就在於那些很複雜的 sauce

單單是 sauce   他們就可以花很多時間慢慢的烹調    非常用心

然而   是不是我們東方人的口味比較重

大家都不約而同的習慣在主餐灑入大量的胡椒 & 鹽

所以     我們在巴黎用餐    這些調料   都扮演重要的角色  呵呵

最後是甜品 ~~

這個甜品我忘了叫什麼名字 

就是甜甜的果醬類   配上類似酸奶的東西

幸虧白色的是淡味    紅色的是甜透的   綜合起來   算搭的

有些人配上一杯白酒的午餐 

我們家小寶先生    通常會配上咖啡一杯 

巴黎的咖啡  ~~ 都小小杯說 ~~

Restaurant Chez Claude

166 Rue St Honoré, 75001 Paris, France

+33 1 42 60 20 14 

Metro : Louvre , Rivoli

春天 ↗ 巴黎 2011