[ 好日。文德甲 ]➥小鎮。暖暖的雨天

Dear 好日 ~~  

終於  不小心來到了你們家   
我一直想去卻沒有好好計畫要前往的咖啡館  
我知道有一天   我一定會推開你們家門走進來   
坐在落地窗前  看著小鎮風光   

那是年末東北季風的天時   走下車  地上還是濕濕地   
我喜歡在陽光的午後到咖啡館   享受泡太陽的咖啡   
卻在這樣陰陰天氣初次拜訪好日  

阿bin並沒有發現我   可是  我期待他的蛋糕已久  
Jack先生旅行去了     拿鐵是阿bin 的作品  
這是我喜歡的生活驚喜   或許沒有如期待中的   卻一定有另一番火花  
阿bin 說  蛋糕只剩一款   
噢噢  ..  傳說中的水果芝士蛋糕呢   哈密瓜 火龍果 ... 他們都缺席了 
這些是我一直朝思暮想的味道   一定很美好吧    
我們木桌上的蛋糕風景   由咖啡口味取而代之   也同樣輕盈溫柔   

S不只一次跟我說起 Jack 先生的咖啡   有他們自家的香味  她說 她喜歡   
我並沒有點咖啡   還要開兩小時的車返程   擔心會不會心悸  
於是點了我很愛的綠色拿鐵   
S說  她不太有勇氣嚐綠色拿鐵   因為喝過不少太甜味的    我讓她試試我這一杯    
然後   看著她那杯很迷人的 flat white  像也同樣一直呼喚我的  
我說   可以讓我嚐一口嗎   ( 看起來就不會心悸的咖啡  呵呵   自圓其說 ... )  
我試了一口   好喜歡這咖啡香啊    
親愛的   我懂妳說的了   這咖啡香   我也很喜歡  好柔順  好舒服   

踏入 [好日]     顛覆了我印象中的 [好日] 
比想像中的小   這空間剛剛好的   是一種很有溫度的大小   
我就對 [小] 的咖啡館情有獨鍾   
落地窗外沒有陽光   卻帶來另一份美   
小鎮在這個角度斜視    漸漸地   我越來越愛  
這不就是自己喜愛的轉角咖啡座的感覺嗎 ...

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Dear 雨天的好日  ~~  

我還會再回來   
在這裡   我找到了生活的城市裡沒有的 [ 輕 ]   
喜歡坐在玻璃窗前的放鬆心情    
看著這座城市的步調   聽著空氣中很適合雨天的音樂   

下次再來   倘若是陽光替上   會習慣嗎?   
下次再來    哈密瓜蛋糕會等我嗎 ?   
下次再來    要好好嚐一杯咖啡    


暖暖的好日   請好好駐守在這座鎮上   
這裡   有我對文德甲的情感   有讓我再來的理由   (:    

謝謝好日   美好雨天  

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Goodday coffee 
30,Jalan Tun Razak, 28400 Mentakab, Pahang
monday off 

幸運 ∞[nameste ✈中世紀迷宮 :: bhaktapur] ❈cafe nyatapola。味道の初相遇❈

這些日子  學得最放下的   是對 [ 遊客 ] 二字的抗拒
在陌生的國度   假裝成當地人那麼生活的鑽進巷弄也好  
或者  大喇喇地將 [ 遊客 ] 二字寫在頭額上也好   
原本   這就是生活以外的另一個場景嘛    
明明常在生活的周圍假裝遊客的放大好奇心去欣賞生活不過的小風景  
又何必拘泥於異地的遊客身份 !?    


遊走與生活混為一體後    也就對遊客與旅遊兩個詞彙卸下戒心   
在沒有到 [ 外國 ] 的時候    好好的在生活裡旅行   
在旅行的時候好好地感受再一般不過的生活風景    
一切都好   就是心境上的遷移      
釋懷了   很輕  很鬆   (:   



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在 bhaktapur 這座中世紀的迷宮裡   我要找一處可以望下城府的樓  
( 古鎮的高樓  當然高度有限 )   
這是她震動了心那份初印象的美   那份單一褐色  粗獷  古世紀的感覺  
卸下行裝走入古鎮裡   在平地上移動    就一直尋覓可以俯瞰這座城的地方   
於是   在廣場最熱鬧最活力的中央點    
我抬頭望到可以坐下來吃一頓餐的角落  ( 其實肚子很餓了 )   
就這裡好了 ~~   感覺就像在巴黎抵達艾菲爾塔   或者旅人來到我城   終與那對玉米相遇 
在這古皇宮廣場高處吃一頓飯   俯視古鎮 想像一下中世紀時期的繁華吧 ~~  









抵達尼泊爾的第一頓餐    迫不及待想要一嚐這片土地的口味     
期待的 lassi   期待的 yogurt  傳說中的香料茶   還有最憧憬的料理餐點    
還真的一次過就在一餐飯上桌    
初來報到加上飢腸轆轆   價錢沒有概念 ( 肚子餓了沒顧得了多少 )  
是後來的後來  吃了一頓又一頓飯以後   最終發現   原來這一餐  是全程最昂貴的一頓  
大概就是到吉隆坡跑上吉隆坡塔吃飯眺望一下城中風景的意思吧     




無所謂 ~~  
風景看到了    人文感受到了    味道嚐盡了    
都好   都很好   
來到這座古鎮   與這片土地味道的初相遇     ' 塔上 ' 當一下遊客消費外幣  
快樂   就是王法   (:    




























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vegetable fried rice  NPR295
nepalese lunch   NPR 850 
lassi   NPR 175

total : NPR 1,800   ( 約  USD 18.2 )




Cafe Nyatapola 
Taumadhi Tole, Bhaktapur, Nepal 
(01) 6610346

[ TTDI。la cafe memoire ]➥從搓麵粉做起的fettuccine

雪隆一帶的咖啡館遍布滿城   
從兩~三年前獨立咖啡館開始興旺起來的歡喜   繼而逐家一探咖啡香   
這一場姍姍來遲的革命   形成一場收集味道的旅行風景
咖啡拉花  館內的主題特性   就是途中的觀光重點    

漸漸地  咖啡館越開越廣泛    飽和得消費者根本追不上的程度    
也只能在自己喜歡的精華名單之中再三篩選   再登門造訪    
說實在   隨著咖啡館千篇一律  風格普遍一致的淹沒城市    
無特色可言之下   除了真要跟朋友找個地方好好坐下聊天   
其他時候   寧可自己在家滴一杯咖啡   享一份獨一無二的靜謐時光

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la cafe memoire 的主打咖啡   並非一般的拿鐵或著手沖咖啡還是冰釀   
不過  真正打動我的   是一盤從搓麵粉做起的 fettuccine 



坦白說   相較 angle hair .. spaghetti ...  熱愛吃義大利麵條的我   沒有喜歡 fettuccine 
總是嫌棄他的口感不夠俐落爽口    很難一盤吃清光   
可是   這裡的 fettuccine    讓我想紀錄下這家咖啡館的味道    
Bacon帶bbq 燒烤的香氣    跟著的是爆得很香的蒜味   
一直迷戀 aglio olio 而抗拒白醬意粉   卻給這燒烤與蒜交合的香給擄掠   
何況   接踵而來的   是炒得香味都散發出來的鮮菇     
麵條送入口的時候    咦 ~~  這跟一般的 fettuccine 口感有別   
麵條吃起來帶粗獷的韌性   好人性化的口感喔    
老闆先生說   那是他親手搓麵粉做出來的麵條   這一點   有驚訝到啊 !  
一家咖啡館    居然連麵條也自己做   這未免太有誠意了吧  
Brian 先生說   他喜歡從零開始的食物   
噢噢 ~~~  我默默的在心底大力點頭默認   還想跟他擊個掌  (真的這麼做  可能嚇壞老闆  呵呵)
我喜歡認真對待每一樣食材的廚師    欣賞用心去烹調的每一道料理    
所以   打從那一秒起   我對這一家標誌著 '咖啡館' 的樓上店    刮目相看    
年紀輕輕的這位先生   太有才了吧  ~~  
居然可以烹調出層次感如此豐富的一道義大利麵    
重點是   那麵條也太感動人心了    
當下   心裡湧現一股幸福感    
能吃到這麼一道用心的味道   太感恩了

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話說回來   與那盤幸福滿溢的 fettuccine 相遇    是二度造訪 la cafe memoire 的下午   
第一次光顧他們家   是早一星期前的事情   
那個陽光午後    他家甜點師傅給我介紹了他的招牌菜舒芙蕾與 calamansi tart 
舒芙蕾當然不會在甜點櫥窗內   
可是   甜點櫃裡百花齊放   已經看得我心花怒放   
我這種標準的甜品控    只要看到這樣的風景   必然措手不及   也不曉得點那一款是好     
色彩斑斑   真是誘人啊 ~~  都是法國甜點呢   
不過   相信老闆的推薦準沒錯    
等待舒芙蕾的烘烤當兒    來一份 calamansi tart 配上 caffe alexander     
calamansi tart 中的層次感   在咬下一口   中間 custard sauce 層的 passion fruit 好香  好好吃啊   
而且  他家的 tart   牛油香好喜歡啊  



舒芙蕾上桌了 ~~  太美麗的一齣風景啊    
妖豔的覆盆子 sorbet 高調的在主角一旁   完全不容忽視     
法國名巧克力 valrhona 烤出來的舒芙蕾沉著的在一旁
看著這一份藝術品良久   居然不捨得讓冰火相遇    ... 
在咖啡館裡    享用著一份又一份優雅的法國甜點    
這些甜點鋒芒畢露    ~~  不用上法國餐廳了   呵呵呵   
以後就來這裡吧   可以吃到很好料的法國甜點也 ~~ 

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再跳回到二度光顧的雨天下午     我和飛俠來這裡吃了好多    
讓人感動的 fettuccine 之外    
很幸運的   老闆先生弄了一客同樣是他們家招牌的甜點讓我們一試
nutty bacon sundae 足以用 ' 驚豔 ' 來表達  
非常 crunchy 的 nutty 味道好獨家    caramel 醬包裹的雪糕    藏了味覺上的驚喜   
吃到中間層   居然有酸酸甜甜的清新酸柑香     
這一道甜點   好有聖誕氣氛啊   
像拆著一份又一份的聖誕禮物那樣   給人帶來接二連三的驚喜   真好 !



如此用心且有誠意的一家店   
蘊藏著比咖啡館能帶來更多的味蕾感動    
在這裡   遇見了幸福  (: 

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caffe alexander   RM 13    
夾帶著酒香的咖啡   味道好豐富喔 ~~




好有層次感的一杯飲料啊   
先是黃梨的果香  再來是椰水的味道   最後  帶出淡淡的酒香  


pina colata   RM 15 /  memoire tea   RM 8


caffe latte   RM 9.5


calamansi with passion fruit tart   RM 6


Caffe shakerato   RM 7  / chocolate souffle with raspberry sorbet  RM 15


french cheese  RM 7.5


mango tart   RM10


魔女的眼淚   RM 4.80 
好美麗的名字    呵呵呵 ~~  




strawberry tart    RM 10 
chocolate banana tart   RM 12
lemon passion fruit tart   RM 6




The smokey duck with bacon sandwich  RM 12.80  
三文治採用 rye bread 的口感好好啊   咬下去外脆內韌   黑麥感覺好健康喔 




bacon with mushroom handmade fettuccine  RM14


nutty bacon sundae     RM 11






喜歡他們家每一張桌子不一樣搭配的美麗風景 


這裡的每一張桌椅   都是這裡的老闆自己由找木頭到自己釘製    
真正是用雙手從零開始創業   由衷的佩服勇敢實踐夢想的每一位年輕人啊


好久不見飛俠了 ( 其實也只是一個月啦  呵呵呵 )   一起來樓上座咖啡館渡過午後時光   
這一天   再次欣賞她很厲害的現場快速作畫     好可愛的小飛俠成了咖啡館裡的壁畫風景  (:




la cafe memoire 

7A, First Floor, Lorong Rahim Kajai 13, Taman Tun Dr Ismail,KL

03-7731-7574

星期一休息