Wednesday, August 31, 2011

巴黎。凡爾賽宮↗Château de Versailles



有些人相信外星生物的存在    有些人不相信    我是相信的那群人
在巴黎   我常常望天空    那幾天的天特別的藍   而且很多時候不怎麼有雲
清澈的藍天   可以看到很多線條劃來劃去    像極星際間的飛行   雖然我在地球
我總這樣想像    所以  那幾天   我覺得自己特別靠近外太空 
尤其法國屬於北緯的地區    我一直覺得   北緯會有一些地球以外的生命
所以   我心情特別的好   特別愉快    覺得很靠近宇宙的一方 
只是這樣望著天空    好像覺得自己的所有聲音會被聽見 
所有的心願量子會發射從而折返   一一實現 ~~





巴黎。凡爾賽宮↗Château de Versailles

抵達凡爾賽宮的早晨   天特別的藍  
太陽照射大地   天如此藍    有很美好的感覺  
凡爾賽宮在巴黎郊區    沿路而來的風景讓人平靜舒服   尤其劃線條的天 ~~
一早     宮外已經排了超過半公里的人龍準備進去 
我們已經預約   是不需要在這條人龍排隊
比較起排長龍進去的奢華極致的雕刻設計   崇向大自然的我 
更喜歡宮外大得腳踏車都可以花上半天優遊的花園 
宮內是奢華的 ~~
望出去的那些一尊一尊雕像列排整齊 
回來以後每次聽著法語音樂整理相片 將自己情緒帶回到巴黎
還是無法不將這些屬於西方的藝術雕塑   與我們華人的佛像聯想在一起
我覺得   這些藝術品有異曲同工的意義
看外面曬太陽的人    我想像自己帶一堆食物香檳來
在草地上發呆一整天    應該就是巴黎美好的時光


如何前往 :
在巴黎地鐵圖找到RER C (yellow)路線
前往方向為Versailles-Rive Gauche
下車站為Versailles-Rive Gauche , Zone 4


春天 ↗ 巴黎 2011



Monday, August 29, 2011

Renaissance Café↗朝陽




Renaissance Café↗朝陽
在北京的第一餐



到北京之前    對於當地用餐沒有做任何資料蒐集   也沒有抱持任何期望
所以   即使已經抵達   check in 了之後    也沒有任何打算
Check in 已經下午五點點    小寶跟他的同事在酒店樓下見面
之後打電話上來   問我要不要跟他們一同在酒店晚餐
也好   沒有什麼計畫    就跟他們在樓下吃吧 ~~
酒店樓下有幾家餐廳    好像都玻璃落地 view 可以看街景
我坐這個位子很好呢    可以看到來往的行人大街 ...
原本以為是韓國餐廳    原來有西餐吃喔    
應該是要吃什麼餐都有吧
只是點菜先生看我們當中有老外   所以給我們西餐菜單
小寶先生跟他的同事第一次一見面    所以先聊一陣大家不同分行的交流情報
我有我拍照    很自在說 ~~
我們都點啤酒喝 ~~
問點菜先生點什麼啤酒好    他給我們介紹燕京啤酒是 local beijing beer
每到一個地方   盡可以都會選擇本地的啤酒
這個純生燕京啤酒很好喝   很順口也 ~~
點餐過後   先送來一大藍麵包
因為跟第一次見面的小寶同事用餐    雖然大家都很自在 
畢竟還是人家的同事    所以拍照再自由也好   總要顧及一些餐桌禮儀
共用的麵包藍   也就只能遠遠拍   不好意思拉前或站起來拍   哈哈 
( 因為椅子也很重   要站起來會很大動作 )

麵包都外脆的   有微微的烤過    ok 好吃  
而且 有很多種類麵包    還有全麥麵包類的
大家各點了一個湯 ~~ 
小寶同事的番茄湯看起來也很吸引
我們兩人都同樣點了磨菇湯   同樣很 wild mushroom 湯很濃郁好喝
這是小寶同事的牛扒正餐 ~~
初次到亞洲的這名先生好像對亞洲充滿好奇   也很振奮覺得自己很幸運可以前來
哈哈     我沒有告訴他   其實  他的心情就像我們亞洲人到歐洲那樣 
健談的同事先生跟我們分享了他因為公事周遊列國的經歷   很是精彩
所以   對於他是初次抵達亞洲   有些意外
他告訴我們   他到天安門的時候   被對他很好奇的中國人要求合照 
後來   我還真的發現了這個現象
雖然中國經濟大步躍進   已經很多老外前來注資
不過   還是有很多人對於老外充滿好奇 & 崇拜
小寶點了海鮮 pasta  超大碟說
整個碟子內隱藏了很多的海鮮    給足料呢
我點了一個鱈魚扒餐 ~~
看起來好像普通的分量    其實非常大碟    單單魚肉   已經厚厚的幾塊
甜品時間 ~~
小寶同事點了一個我原本想要點的甜品  
這個我覺得看起來很吸引  -- 下面的那個巧克力做成的甜品   感覺很香巧克力
因為已經吃得很飽   我跟小寶 share 了一個甜品   通常非常大份 
我們點了甜品之後     應該要大約20分鐘後才上
一上桌   立刻明白是一碟非常用時間 & 心機的甜品 
香蕉片上的每一塊焦糖  薄薄的  脆脆的  很香 ~~  而且弄得很美
下面那個環狀的    外面的那層  口感介於 scone & cookies 之間
像吃一個硬scone 或者可以說是軟 cookies   很特別的一個甜品
這一頓晚餐   非常愉快   吃得很滿足開心  ~~ 
價錢不便宜   不過   卻給我們在北京展開了一個美好的開始   感恩 ^_^

Cafe Renaissance ↗ Hotel Renaissance . Beijing
朝陽區霄雲路 36 號北京國航萬麗酒店





老胡同。抓棋


Friday, August 26, 2011

辣屋湖南料理↗三里屯




辣屋湖南料理↗三里屯
驚喜晚餐吃在北京朝陽


這家餐廳是無意之間發現的   沒有安排   也沒有事先做過資料收集
那晚我們在北京朝陽    不知道晚餐吃什麼好
剛好酒店房間有介紹朝陽區的雜誌   隨便翻一翻   看到有介紹三里屯酒吧街
這個地方看起來蠻新穎   而且乾淨  
我們決定打D到酒吧街去走走看看

抵達酒吧街   下車後先給吸引的   是三里屯 Village 
自成一格的 soho 區域   給我第一個很好的印象
建築的設計線條獨特   加上全透明落地玻璃的建築設計我很喜歡
於是    擱置逛酒吧街    我們先到裡面看看
就這樣    給我們看到一家在三樓很不顯眼的餐廳   環境舒服 ..

一進去侍應生說沒有訂位的話    完全沒有位了
卻就是這麼剛好   這時候有人離開   正好有一桌很角落只供兩人的座位
感恩如此幸運    哈哈     因為我覺得那是全場最好的位子  完全隔離

餐廳的每個座位都很聚光   而且光線很美   讓我一直想要拍照  呵呵 
這是一家湖南菜館子    湖南菜給我印象是辣 .. 辣  .. + 辣 ..
我沒有吃過湖南菜   這是第一次    還蠻期待 + 興奮說


這是餐前小菜     一人一小碗     好吃
我第一次吃這個東西     不曉得是什麼
吃起來像腐竹皮切成的絲絲   有芝麻   還有辣椒拌   味道香麻油

我們點了燕京啤酒  
這裡的燕京啤酒小小矮矮肥肥的瓶子   很可愛
可惜   侍應生倒了就立刻收了瓶子   沒有拍下

點菜的時候   菜單上的食物相片很吸引   樣樣都想吃 
點了幾樣之後    發現幾乎都是辣為主的  呵呵 
點菜小姐會在寫完菜之後   問說客人有什麼忌口的
後來到每家餐廳都有這樣問   我覺得很好呢 

我是在拍了以上的相片之後   開始上菜的時候 ...
侍應生叮囑說  ~~  他們的菜不能拍照喔 ...
所以啊   後來我全部相片都是不經意的開了相機
用最迅速的按下快門   就關起相機     沒有辦法做最滿意的紀錄
( 我後來上網搜索   也有人拍了 , 也說是不能拍照的
   原來中國很多餐廳都不允許對食物進行拍攝喔 )


辣味毛豆   18元
這碟毛豆的味道我很喜歡   
辣之中味道算濃郁   有種很熟悉的味道  卻說不上是什麼調味

擂椒長豆角  32 元
哈    綠色一碟 看起來就是炒豆角  
原來  再仔細看   辣椒與豆角的比例是 1: 1 喔

剁椒蒸聖子  58 元 ( 走粉絲 )
這碟我們兩人都超喜歡   蒸出來恰到好處   又很夠鮮味 
鮮味之中帶出的辣    很開胃呢 


飄香魚  108 元
魚肉薄身  很新鮮嫩滑   煮得剛剛好說 
辣醬醬汁淋飯吃非常一流  讚

不是誇張說 ~~  米飯都超級好吃  
米飯用這個看起來像竹筒的長瘦盅上   很有風味

這是非常回味的一餐    每一道小菜    都做得非常好
味道很開胃   烹調很好    非常有水準的餐廳 ~~

Total : 264 元

辣屋湖南料理 ↗ 三里屯
朝阳区里屯路19号三里屯Village南区3楼 
010-64153535


Thursday, August 25, 2011

Baan Klang Nam↗Montian Riverside



這家餐廳叫 Baan Klang Nam  有三家分行
他們家的網站   一堆泰文   連地址也是   我後來在 tripadvisor 找到英文地址
然後又在 google map 研究了位置之後   決定搭 taxi 去找一找
我們去的這家   在 Montian River 一帶
到了那區 就會看到遠遠巷弄裡面或隱或現的河岸
看到 Montian Riverside Hotel 的時候   就在不遠了
司機先生也到了那邊   放慢速度讓我們好好找  
從我們住 Silom 的 I- Residence 那裡到目的地   100 baht 車資有找
然後   因為我們在路口看到了不明顯的 Baan Klang Nam 招牌   以為就是了
在那裡下車之後才發現   這個路牌是指餐廳在巷弄裡面
於是走進了很安靜無人的巷弄   左右是排屋       像我們這裡的 taman
可以看到有些人家開著電視坐在廳看戲    有些開著電臺
很多屋子大門都沒有關上  而且狗都在那走來走去   吼 ~~
走到盡頭   終於看到燈火了   走進去   就是餐廳
嘩 ~~  我覺得這個地方很世外桃源呢   真感恩如此幸運讓我找到這麼好的地方  哈哈
外面是怎麼也看不出內有乾坤    裡面那麼隱世 幽靜  舒服的餐廳呀

Baan Klang Nam↗Montian Riverside
懷念的曼谷河畔晚餐

餐廳大得非常   規劃得非常好   全場任何設計的座位  都可以望全河景
除了我們坐的靠河位    還有內座更裡面的位子   也延伸出去可以望河
雖然這個季節的曼谷   天氣是熱得很   不過  夜晚坐在這裡  非常舒服
有涼風     沒有冷氣   有河水打浪聲  真的很平靜   很悠然自在 
就這一點    已經讓人打從心裡喜歡這個地方
除了點菜那位先生   其他人都不懂得英文  甚至單字 
所以   有什麼吩咐   他們到頭來還是會請點菜先生再來
這裡有兩道招牌菜  我們都沒有點 ~~  燒烤瀨尿蝦 & 咖哩炒蟹
瀨尿蝦因為我不懂得吃法   所以沒有點  
咖哩炒蟹因為問了價錢覺得算高   所以想說吃其他如果真的煮得很好
就可以考慮點炒蟹 
當然   最終我們沒有點到炒蟹   成為這餐的遺憾  下餐再來的藉口  哈哈
Mango Magarite   220 baht
小寶的這個飲料是 cocktail   我沒有很懂得欣賞 
在泰國   我還是比較喜歡椰子 & 啤酒
Singha Beer
Steamed Curry with Crab Meat   35baht / piece
這個看起來就是 otak otak 的東西   裡面是很濃郁的咖哩香 & 螃蟹肉打成
我看菜單寫用個來算   不是用碟來算    所以問一下有多大
哈 ~~ 幸虧我有問   不過我會點六個
上面這個碟子不是小碟 or 中碟喔  是大碟  所以可以想像這個小吃很大個
我覺得   兩個人吃一個已經很夠 
Tom Yum Guung  200 Baht
他們家的 tom yum guung 超級的棒
看看下面這小碗    裡面白色那些   不是 sotong 喔   是椰肉 !
讚啊 ~~ 在 tom yum guung 裡面加入椰肉   多了一份天然的椰清香
湯本身味道適度剛好   有辣有酸    配上的大頭蝦非常大隻    而且很新鮮
點菜先生說   這碗給我們做兩人的份量   嗯  剛剛好
另外一桌比較多人   是用火爐上的     我們陶瓷碗的    也相當耐熱
Stir Fried Kale with Salted Fish   150 baht
炒菜一碟   也相當出色    炒得夠香夠脆
Grilled Whole White Seabass   450 baht
我們就是在這裡   吃了這碟超巨大的烤魚   哈哈
依他們家其他小菜的價格   小寶先生說   我看錯價錢 
因為我看了是 450 baht  也問了確認了 
不過   魚一上桌    我們已經嚇到    吃了之後  如此新鮮嫩口
小寶先生問我 : 你確定是 450 baht 嗎  這麼大條的 seabass !?
他說 : 該不會 450 baht / 100 g 吧 !? ( huh ... 別這樣嚇我 )
哈哈   因為這條魚看上去    肯定有超過 1 kg
當然   最後是因為這條魚真 450 baht 一碟   超滿意有這樣的水準 vs 價位
超感恩如此幸運 ~~ ^_^
這個 sauce 非常好吃   所以我們拿來點這個點那個   後來又再要多一碟 
Stir Fried White Prawn with Salt / Chili Extra Large Size   500 baht
蝦也很大隻   果然如 menu 寫的 extra large  
看相機與大蝦的比例就知道了   呵呵 
這碟蝦吃得超滿足的   蝦肉肥美   肉質很彈性  超新鮮的 
外殼同烹調的那些蒜也非常香
這一餐吃得超飽超滿足超開心的
一流的環境   高水準的食物    合理的價位    很好的服務
這是那麼多次曼谷行程以來   吃過那麼多滿意的泰料理當中
我最滿意最懷念的一餐了 
感恩如此幸運  ~~  
( 我們座位在右手邊   對面斜對角是最前面的位子   再前是個大露臺
   望過去中間一 part 是由室內通過去   就到下圖看到的大招牌位子
   再去延伸到很外面的   即是最靠裡面的那 part )

Baan Klang Nam ↗ Montian Riverside
288 Rama III Road, Bangklo, Bangkok
11:00 am ~ 10:30 pm
搭 taxi 去 , 或者搭 BTS 再轉 BRT 
BRT 下車之後往河邊放向找餐廳招牌
再走進小巷約五分鐘