這是在嘉義吃的第一餐 也是掀開台灣美食的第一餐
看起來平凡的 卻名不虛傳 ~~ 嘉義文化路出名的 ~~ 海產粥
之前聽小弟的女友說 這裡的粥很棒 超好吃的
特別的是 只有夜晚10點之後才開始營業 直到凌晨
每一天 來的人都很多 終於 下機後就有得試了
送上桌的時候 ~~ 的確 賣相並沒有很特別
不過 喜歡這個很台灣式的盛器
曾經很多年前 在吉隆坡的一家台灣小吃
吃過一個麵線 就是用這個盛器 木製的四方上 放了個鐵容器
海產粥 ~~ 用的是稀飯 + 新鮮的海產
海鮮材料蠻豐富 真材實料的感覺
有 ~~ 鮮蝦 蛤蜊 花枝 鮮蠔 虱目魚 鮮香菇 薑絲
薑絲雖然都很大條 可是 沒有辣味 沒有薑味 像蔬菜的口感
或許下鍋褒了很久 薑味都融入湯底內
所以 即使不吃薑的人 應該也會喜歡吃
湯底超新鮮香甜 非常好喝 海鮮非常新鮮
花枝口感超好 蠔好大粒 蛤蜊肉感非常的好
重點來了 ~~ 虱目魚 就是熬出鮮甜湯底的主角
沒有記錯 應該沒有吃過虱目魚的我 這是第一次吃
雖然魚身充滿了細嫩Y字型的魚刺 可是 魚肉實在嫩得來很鮮甜
超好吃 超新鮮 忍不住耐心的 慢慢的品嘗
這一鍋海產粥 雖然沒有很大鍋 也沒有很便宜
一個小小 NT70元的鍋 在炎熱天氣下
熱燙燙的送入口 只能說 雖然汗流浹背
還是願意一邊抹著汗水 一邊細細的品嘗
謝謝你們 ~~
給我介紹了一個那麼棒的宵夜
給我掀開台灣美食最美麗的啟程
12.06.2008 星期四
炎炎夏日 -- 嘉義文化路的宵夜
No comments:
Post a Comment