幸運 ∞[ 邂逅中越 ✈ 會安 ] ❈在 La Tonnelle遇見越南的第一道溫情❈

抵達會安  天已經黑了   那也是我們在越南的第一個晚上
經過半天的航程   由吉隆坡飛往河內   再由河內轉內陸機到峴港 
我就是如此迫不及待   希望踏出機場第一個相遇的   是期待已久的會安古都  
即便天已經黑了   坐在開往會安的車上   一路45分鐘的風景暗暗的    在我心中如此燦爛 

會安是個早睡的小鎮   這一點我'預先知道'
雖然多年的遊走經驗告訴自己   一切必然會比預期來得好的 
我還是多餘顧慮的帶上了一些乾糧   免得抵達的時候餐店都打烊了要挨餓一夜
果然     很快的我就知道這些確實是多慮的

抵達 La Tonnelle ( 我們在會安的住宿 )  Die ( 這是越文, 讀音 'due' ) 小姐已經在門口等我們了
那條街在晚上八點多   已經非常安靜   
Die 引領我們到客廳   給我們送上兩杯新鮮磨的薑茶 
要我們先讓自己坐下來休息    
房子內的黃燈很溫暖   一坐下來就不想動了 
Die 問我們用過晚餐了沒  ( 呵呵~~ 我們感覺一整半天都在飛機上啊 )
這個時間的會安   好多餐店都準備關門  加上我們剛剛抵達  一定很累  
要吃些什麼    她就請廚房給我們準備好了  
她將菜單遞給我們說    可以先看想要吃什麼   讓她請廚房準備
我們可以在這期間先上房間洗個澡再下來用餐   這樣  就不用等餐 也可以早點休息
好貼心啊 ~~  於是   我們在 check in 的同時也點了晚餐   就上房間去了 

嗯 ~~ 說是先去洗個澡再下來晚餐   
一打開房間門就不得了    我們都對房間的整個設計愛得不得了  
單單'參觀'房間的大小細節  再拍一拍照    已經忘了上來洗澡這回事  
直到 .... Die 小姐來敲房門說  晚餐準備好了    
她是一個貼心+ 細心的女生   大概見我們上來那麼久還在拍照 
於是請廚房將食物送上樓來  問我們  : 是要在房外的客廳還是房內吃 
我們的晚餐   猶如五星飯店的專業廚房陣容那樣捧進房間來 還給我們 set up 好壯觀啊 
( 明明就只是住民宿嘛 ... )

** 後來幾天的觀察  讓我們肯定   當晚 Die 小姐是等我們的門讓我們 check in 
    而廚房也是特地 standby 我們抵達時候夜了想要在家裡吃而留下來
    那麼  萬一我們不要吃飯   他們豈不就白等我們一個晚上囉 !?  
    真是貼心的服務啊

人與人之間的感覺是最直接的   妳對我好   我可以感受到  
真心的  騙不了人 ~~  
晚餐還沒有開動    滿桌子的美食擺得美美的   加上如此氛圍   已經先行加分
整個屋子的每一個人對我們的小小貼心   已經暖暖滲透心中



Larue Beer 讓我們與會安乾了第一杯吧 ~~ 
這個屬於中越的地方啤酒   作為認識越南的第一支啤酒
冰冷的啤酒   頓時有讓整個疲累的身體清醒了 
坐在老椅子   桌子是古時候的針車改造   腳下  還可以踏著針車的鐵板  
桌前吊著的黃燈好有設計感   搭配整個舊舊木板地的氛圍  非常到味



炸春捲不是我以為的那個炸春捲   可是  也讓人滿意   好吃
這種帶酥脆的外皮炸起來   就是春捲皮本身   也不像是襯托   倒是感覺他就是主角
在這之前    我對越南的味道   屬於陌生的 
別說那些在我們馬國吃的越式料理   就是一種讓我很熟悉的味道 --'改良的味道'
讓醬油點了炸春捲送入口   就是醬油這種每天都吃得到的味道 
就已經在口中迴盪   成了一個陌生卻叫人喜愛的沖擊   
醬油的味道好特別啊  ~~  好喜歡喔   
鹹之中還有不曾吃過的香味   好有驚喜啊 



小寶先生點了一份餐飯    可選雞肉  豬扒  或者蝦   會跟上沙拉菜  蛋  還有湯
烤雞扒相當大份   豐富的說   白米飯還美美的裝在蕉葉尖筒內
我們都是第一次到越南    對道地的味道   當然沒有辦法下定論 
不過   這一盤雞扒飯   有讓小寶驚喜啊 ~~  
他說   這雞肉的味道   讓他找回從前在墨爾本唸書的時候在越南村裡吃的味道也 !
我不曉得這雞扒的味道如何   不過  就是用外貌來取決   烤得好吸引人啊 
而且   用上五種新鮮的香草材料調味出來   已經先味奪人了 



另一份是咖哩蝦   我選配上長棍麵包 
還未到越南   就已經一直將長棍麵包與這片國土緊緊的聯想在一起 
菜單上看到可跟選白米飯或麵包    我竟然捨棄喜愛的白米飯
( 當然   我還是偷吃了小寶盤中的幾口米飯   呵呵 )
咖哩超級大碗喔 ~~   食材擺得滿滿的   像一大堆在缸裡泡咖哩溫泉的蝦
咖哩比較稀  喝一口香味中散出芋頭香在口裡   跟著還傳出紅蘿蔔的味道跟在後頭 
這對我而言是個新鮮組合的咖哩食材    大量的芋頭+紅蘿蔔  配上蝦
裝飾的辣椒   也開花得好美麗啊   
長棍麵包果然好吃    外脆內韌   麵包香配上咖哩   好溫暖啊 



這一頓晚餐   這一夜    毌須太認真的去下定斷食物夠不夠新鮮 ( 當然很新鮮 )
煮得夠不夠水準   味道好不好  .... 
一餐飯   又怎會只有技術上的味道呢 
那道會安初相遇的人情味   暖暖的貼心給夜晚才抵步的旅者準備的一餐飯 
溫情   遠遠超越了一切   不是嗎 .... 




**  吃完一頓飯   整棟房子已經安靜得只剩蟲鳴聲  
     我們躡足的踩在木板樓梯   將碗碟捧下樓   廚房的燈已經關了   
     剩下掌門的一名男生   已經在客廳拉下蚊帳準備入睡   ** 

。炸蔬菜春捲  50,000 VND (USD 2.37)
。烤雞肉飯   120,000 VND (USD 5.7)
。咖哩蝦配長棍麵包  160,000 VND (USD 7.6)
。Larue 啤酒兩瓶 25,000 VND X 2 (USD 2.37)


La Tonnelle 
44, Nguyen Thi Minh Khai , Hoi An