我對芒果糯米飯 算是鍾愛之上
喜歡甜甜椰香滲透軟糯韌性的糯米飯中
再配上一小口芒果為佐料
當然 飯面灑下的小栗米又怎能缺了
這樣的組合 實在配合得天衣無縫
是點綴午後的美麗
也是一餐泰式晚飯最完美的終結
不過 我幾乎都不在泰國以外的地方點這一道甜品
試過好多次 想在家給自己做一碟芒果糯米飯
興致勃勃的買了糯米 卻找不到滿意的芒果
芒果這傢伙很任性 總要看著他的季節做人
不然就是買到了芒果 打算好好做個糯米甜品
卻回到家發現少了椰奶儲備
我對這道甜品的完整性蠻執著
絕對與他在我心中的完美度成正比
要嘛不做 不然 必要做到最好
所以 芒果糯米飯的記憶 依然停留在泰國的各個角落
隱居在 Pai 深山的那些天
我們喜歡在午後騎著機車繞到剛剛準備開檔的夜市
這一檔芒果糯米飯著實低調 像極他的主人
檔子小小的 一張簡陋的木桌擺在路邊
女主人也不在檔前 遠遠看去就是一個沒有看顧的檔子
檔子後面依著的小店也是他們家的
泰國女人與他的老外男人坐在裡面 生活簡單過
女人羞澀不多話 當我說她家的芒果糯米飯很好吃
她靦腆的露出笑容 雙手依然用心的給我準備便當
我幾乎都是一樣的時候去打包甜品 慣性的作為夜晚來臨前的小點
她家芒果很大顆 而且很香甜
糯米飯的口感拿捏適度 灑上面曾的粒粒
是無法缺席的配角 給整個甜品增添了豐富感
椰奶香得來少甜 不算濃郁卻完全滲透飯粒中
絕對是完美的組合
泰國的芒果糯米飯 分量慷慨豪爽 價格親切
即便是離開了湃縣 以前 直到後來
我都一路同她結伴
從糯米到芒果 栗米粒 椰奶 整個搭配的完整性與感覺
也只有這片土地 一直給我帶來美麗的點綴
↔ 影子遊走生活分享俱樂部
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