旅行的其中重要環節 獵食可以算在裡面
有一些人 就以美食為主題設定旅行的去向
有一些時候 沒有在旅程計畫必定的美食目標
後來 嚐到了哪一種異地的美味料理 食之回味 促成想再重返舊地的原因
當然 也有一些美食 其實一直在腦海中
有一天要到某個地方 就想起了該食物就是那個地方的道地料理
於是 成了行程中讓人期待的一個重要事項
啟程之前 並沒有太多的時間去了解北京方面的特色美食
想了想 北京什麼是最道地普遍的小菜
原來 我們馬國好像沒有看到一家專門吃北京小菜的餐館喔 -- 是我知道的範圍沒有啦
所以 北京菜是什麼特色呢 我也沒有什麼概念
只是後來突然想起 ..... 土豆絲不就是北京的特色小菜嗎
呵呵 想到這裡 我對行程的三餐有了一些期待喔
土豆絲是我喜歡的一個小菜 不過 這之前我都沒有吃過自己炒以外的
一直以來吃這小菜 都是自家炒來吃 外面的餐館也不曾看過這道菜
於是 簡單的土豆絲 成了我的北京美食目標
希望可以吃到一碟北京餐館的土豆絲 看看是什麼味道長什麼樣子
北京小王府 。王府井店↗ 北京
這家餐館在東城區王府井 搭地鐵到王府井站 走出地鐵一段路就是了
那一段路 應該大約10分鐘內 算近
我們那幾天住在寶弟的公寓 有天坐三輪車回去
三輪車放我們下車的地方 正面看過去就是北京小王府
看招牌下方 還寫著私家菜 北京烤鴨 ... 還算吸引 於是走過去看看
餐館原來在 Hotel Crowne Plaza 的二樓
上去看看菜單 覺得也蠻適合我們吃的 決定晚餐到這裡來試試
所以 等寶弟下班 我們一同到小王府晚餐
當然 對兩個男人來說 北京烤鴨就是晚餐的主角
我也知道小寶先生到北京 就一直想試試當地的烤鴨
這家餐廳即有適合我的小菜 又可以讓他一嚐烤鴨滋味 最好了 ~~
或許因為屬於酒店的餐廳 所以 小菜的價格不會便宜
可是 每一碟菜總算夠大碟 可以吃個夠 呵呵
點菜的時候 我只是點我想吃的
小寶先生想吃烤鴨 還有另外一個炸豆腐是他點的
寶弟先生沒有再加點 所以 我後來也不敢再點多一些
其實 出門在陌生的地方 我可以的話都儘量試一些沒吃過的
但兩個男人都覺得很夠了 也就只好這樣囉 ....
芥蘭 48元
清炒一碟芥蘭 上桌的時候 我有點驚訝 哈哈
因為看起來比較像炒蘆筍喔 不過看清楚確實是芥蘭喔
竟然去掉全部的葉子來炒 這個方式的炒法對我來說很新鮮
大概這樣的吃法 可以更加吃出芥蘭本身的爽脆度吧
雖然只是清炒的芥蘭 我覺得味道很足 夠爽脆 也很夠嫩
魚香脆皮豆腐 48 元
這是小寶想吃的炸豆腐 ~~
嗯 豆腐炸得很美喔 顏色看起來就是恰到好處
吃起來 外層很夠香脆 內層卻很嫩很滑
外層不只是豆腐炸出來的脆皮層 相信還加了一層不知名的東西同炸
可以吃出薄薄一層非豆腐的皮層
我個人沒有很喜歡這個炸豆腐 因為覺得那層薄脆皮 有燒肉的味道 哈哈
可是 無可否認 這個豆腐做得很好
醋溜土豆絲 38元
終於嚐試了我慕名已久的北京小菜 -- 土豆絲
噢 ~~ 這跟我平時自己炒的有不一樣 味道不一樣 口感也不一樣
這碟土豆絲帶酸醋味 口感很清爽 雖然很清淡 卻又很好吃
吃起來感覺是略炒之後 再加上醋攪拌即成
醋的關係 吃起來特別的開胃
極品果木烤鴨 -- 半隻 ( 198 元/隻 )
據小寶說 ~~ 吃了兩次的北京烤鴨 皮都沒有我們馬國的脆
他後來問了寶媽說 原來真正的北京烤鴨 就是這樣的
我們馬國那種脆度的烤鴨皮 是馬式的北京烤鴨喔
經過這一晚 我才知道 北京烤鴨的配菜 原來有其中一樣是砂糖 !
小寶弟還說 他最喜歡烤鴨直接點砂糖就吃 !!
我還真不知道這些吃法呢 ~~ 哈哈 孤陋寡聞
嗯 在北京的幾天 每一餐的白米飯都好好吃喔 ~~
最後每人送上一小碟飯後水果
我個人覺得 這裡的小菜清淡得來很合我口味啦
不過 寶弟看起來很不滿意喔 ...
沒關係 寶媽也覺得寶弟的口味與眾不同 呵呵 :P
北京小王府 - 王府井店 ↗ 北京
東城區王府井大街48號皇冠假日酒店2樓
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